|
|
Appeltaart Cakejes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
VOOR HET APPELTAART MENGSEL
2 appels
citroensap
1 eetl. donkere basterdsuiker
4 eieren
rozijnen
1 eetl. speculaaskruiden
BESLAG
250 gram suiker
250 gram boter
250 gram bloem
1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Doe papieren cakevormpjes in de muffin vormpjes
oven voorverwarmen op 160 gradenC.
Bereidingswijze:
Maak een beslag van 250 gr. suiker en 250 gr. boter. Dit meng je goed en dan voeg je 1 voor 1, al mixend, 4 eieren toe.
Doe er dan 250 gr. bloem (gezeefd) en 1 zakje vanillesuiker bij.
Nog even goed mixen.
Maak dan het appeltaart mengsel:
Schil 2 appels en snij deze in kleine blokjes. Schep er een klein scheutje citroensap door, 1 eetl. donkere basterdsuiker, een klein handje gewassen rozijnen en 1 eetl. speculaaskruiden.
Schep dan een klein beetje beslag in elk vormpje.
Doe er dan wat van het appeltaart mengsel over
en dan weer beslag erover, zodat je geen appel meer ziet.
Zet de muffin vorm in de voorverwarmde oven op 160 graden C. en bak de cakejes in ongeveer 35 min.
|
|
|